miércoles, 12 de mayo de 2010

CORONA DE CHOCOLATE EN GM DIEZ LITROS

 
 



Este bizcocho tiene una textura esponjosa, y el toque de chocolate lo hace delicioso. Los ingredientes son 9 claras de huevo a punto de nieve. Se reservan. Se baten 3 huevos enteros, 125 gramos de harina bizcochona, dos medidas de azucar, 30 gramos de mantequilla en pomada y dos cucharadas soperas de chocolate en polvo. Cuendo esté bien batido se van añadiendo poco a poco las claras y mezclando con mucho cuidado para que no se bajen. Se pone el menu pastel 50 minutos y 10 en mantenimiento de calor.
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